横浜のギリシャ料理ならスパルタ!日本一古いギリシャ料理店で本場の味を

横浜、関内にギリシャ料理の老舗があるのよ

今回の平成っ娘が選ぶ老舗の名店
横浜のギリシャ料理スパルタよ!

スパルタは日本で一番古いギリシャ料理のお店なの!

小田ちゃん
小田ちゃん

ギリシャ料理ってあまりなじみがないので
どんな味なのか食べてみたいわよね!

スポンサーリンク

スパルタの歴史は?

1953年(昭和28年)オープンのスパルタは当時船乗りさんだったギリシャ人がオープンしたお店なんですって。あと数年で70周年になるのね~!

小田ちゃん
小田ちゃん

そうなのね!知らなかったわ!!

スパルタってお店の名前はギリシャの地名から。ギリシャ人オーナーの出身地だったんですって。

小田ちゃん
小田ちゃん

スパルタって世界史で習った地名よね

スポンサーリンク

ギリシャ料理の基礎知識を知っておこう!

ちょっとギリシャ料理を知っておくと一層お料理が楽しくなるわよ!

1.ギリシャの食文化

ソウルフードはオリーブよ。
地中海に面しているので魚介類もたくさん食べられているんだって。チーズやヨーグルトなどの乳製品も多いわ。全体的な特徴は”素材の味を生かしたシンプルな料理”が多いのよ。

ほとんどのお家にはレモンの木があるんですって。どんな料理にもレモンを絞って食べる習慣あるそうよ。

 

2.ギリシャの代表料理、伝統料理

お店のメニューにはどんな料理なのかちゃんと説明書きがしてあるけど、ギリシャ料理は聞きなれない名前が多いから、事前にチェックしておくともっと楽しめるわよ。代表的な料理をいくつか紹介しておくわね。

 

フェタチーズ

ヤギや羊のミルクで作った少し酸味のあるのチーズよ。
見た目はお豆腐みたいなの。

 

ホリアティキサラダ

グリーンサラダにオリーブの実、トマト、フェタチーズが入っているサラダがギリシャ料理の伝統的なホリアティキサラダなのよ。

 

タラモサラダ

マッシュポテトに魚卵をあえたペースト状のもの。キレイなピンク色をしているわ。日本でタラモサラダと言えばたらこが主流だけど、ギリシャ料理では鯉なども使うそうよ。

 

ムサカ

ムサカはギリシャ料理の代表格よ!トマトソースで水分がなくなるまでじーっくり煮込んだひき肉とナスやジャガイモをミルフィーユみたいに交互に積み重ねたものをオーブンで焼いた料理よ。イタリアンのラザニアにちょっと似てるわね。

 

スズカキア

ナツメグ、シナモンなどのスパイスが入ったギリシャ風ハンバーグ。大きさは普通のハンバーグよりは小ぶりだわ。トマトソースで煮込んであるの。

 

カラマラキア

イカフライのことなの。リング状になっているものとか、足の部分や小さなだとイカ丸ごと揚げたものもあるわ。

 

ドルマダキア

ご飯や松の実を葡萄の葉でくるんで蒸したもの。

小田ちゃん
小田ちゃん

知っていそうで知らなかったギリシャの味を気軽に楽しめるのがスパルタの魅力よ!

ギリシャは西にイタリア、東にトルコ、その中間に位置する国なのね。料理はトマトソースがベースでオリーブオイルを使うものが多いけどイタリアンとは違う感じだし、スパイスを使う所はトルコ料理に似た感じもあるわね。

スポンサーリンク

小田ちゃんの食レポ

今日はギリシャ料理の老舗”スパルタ”にやって来たわよ!初めてのギリシャ料理なの。

かわいいお店の外観

お店の通りは”横浜おいしんぼ横丁”ですって。他にもおいしいお店がありそうね。

レンガがアクセントの建物。看板はタコのイラストとギリシャの国旗。白とブルーのストライプの日よけ。入口は青いドア。お店の外観もなんだかいい感じ!

お店に入ると壁に大きなギリシャの風景があるわ!白い家と青い海。開放的なギリシャの風景ね。

店内に流れる不思議な音楽。これは聞いたことが無い音楽がかかっているわ。民族音楽のような。ギリシャの音楽かしら…?

 

いざ!ギリシャ料理を注文よ

ギリシャ料理のことは一応事前に調べてきたけど、いざ注文しようとなると迷うわね~。そういう時は“気分”で決めちゃいましょう。

まずは新鮮な野菜をパクパクが食べたい気分なので”ホリアティキサラダ”にしよっと。あと代表選手は食べておかなきゃね~という事で”ムサカ”。
イカフライも食べたーい!と言うことで”カラマラキア”これで決まりよ。

 

テーブルを彩る初めてのギリシャ料理

“ホリアティキサラダ”
このサラダは見た目が豆腐サラダみたいなの。豆腐に見えるのはフェタチーズって言って、これがギリシャのチーズなのね。オリーブオイルがたっぷり!トマトも野菜も新鮮でおいしいわ~!これがギリシャの味かぁ!

“ムサカ”
ギリシャ料理代表格のこの料理。ラザニアのような感じね。パスタの代わりにナスが交互に敷いてあるのでラザニアより軽い感じよ!

“カラマラキア”
カラっと薄い衣のイカフライはもちろんの事。付け合わせのマッシュポテトがニンニク風味でめっちゃおいしいわよ!ニンニクが好きな人は大喜びね!

最後のデザートは
“バクラバ”をチョイス。
“バクラバ”はクルミ、アーモンドなどのナッツがたっぷり入ったパイにシロップがかかっているの。めっちゃ甘いわよ!!
ブラックコーヒーを一緒に頼むとちょうど合う感じよ。

全体的に優しい味付けのギリシャ料理。日本人の口に合うわね。初めて食べたギリシャ料理。おいしかったわ♡

小田ちゃん
小田ちゃん

お昼はランチもやっているのでリーズナブルに楽しめるわ!

スポンサーリンク

スパルタのお店情報

予算 夜:4,000円~5,000円 昼:1,000円~2,000円
住所 神奈川県横浜市中区吉田町3-7
営業時間 <ランチ>11:30~14:00 <ディナー>17:00~23:00 (L.O) 22:00
定休日 不定休
行ったらお休みなんて悲しいので行く時は電話してみてね。
電話番号 050-5869-4184
喫煙 完全禁煙

ギリシャに旅行に行った人は現地のレストランみたいな味と雰囲気があって、ギリシャの思い出がよみがえるようなお店なんですって。

小田ちゃん
小田ちゃん

ギリシャかぁ。行ってみたいな~!